Принёс домой, положил размораживаться… И вот тут началось самое интересное. Читайте до конца, расскажу честно про все плюсы и минусы, и покажу, кому точно стоит попробовать эту штуку, а кому лучше пройти мимо 😉
История с размораживанием
Сразу скажу — это замороженный десерт , и тут есть свои заморочки. Открыл контейнер, а там морковный бисквит с густым слоем крема сверху. Выглядит прилично, ничего не развалилось. Но есть сразу из морозилки — так себе идея, потому что крем дубовый, а бисквит как камень 😅
Разморозка должна происходит плавно — нужно переложить в холодильник из морозилки на 8-10 часов. И после разморозки мы увидели магию — крем стал нежным и тающим , бисквит — мягким и влажным. Я даже не ожидал такого! Обычно замороженные десерты после разморозки бывают либо слишком мокрыми, либо сухими как пробка. А тут — прям то что надо.
На третий день (да, я его не сразу доел, порции приличные) заметил, что десерт продолжает держать форму и не расползается. Жена сначала скептически смотрела на эту «морковку в контейнере», а потом сама попросила ещё кусочек 👍
Вкус и состав: что внутри?
Давайте по честному — бисквит реально морковный . Не какая-то там имитация с красителями, а именно с настоящей морковью. В составе указано: морковь свежая очищенная, мука пшеничная, яйца, сахар, орех грецкий, корица молотая. И это чувствуется!
Сырно-сливочный крем — вот это вообще бомба. Производитель использует сливки 33% жирности и творожный сыр (не какой-то там маргарин или пальмовое масло). Крем получается воздушный, не приторный, с лёгкой кислинкой от сыра. Прям как в дорогих кондитерских делают!
Корица добавляет пряности, грецкие орехи — хруста. 389 ккал на 100 г — да, калорийненько, но для десерта это норм.
Кстати, почитал отзывы на других морковных десертах от того же производителя. Народ пишет: «Очень нежный бисквит и крем. В меру сладкий, идеальное сочетание всех компонентов», «Кусочки воздушного бисквита из свежей моркови под плотным слоем сырно-сливочного крема». И знаете что? Полностью согласен.
Сравнение с аналогами
Раз уж заговорили про морковные десерты, давайте сравним. В том же «Чижике» есть десерт Konfeta морковный 300г (не замороженный) за 469-479 рублей . Получается, замороженный в два раза больше по весу (500г vs 300г), но всего на 20-30 рублей дороже. Выгоднее брать замороженный — экономия очевидна.
Ещё есть ВкусВилл «Морковный на двоих» 300г . Судя по отзывам, он тоже очень вкусный: «Купила этот десерт на пробу. И поняла, что теперь это мой любимый десерт», «Тающий сырно-сливочный крем обволакивает каждый сантиметр морковного бисквита». Но цена там около 480 рублей за 300г — снова дороже в пересчёте на вес.
В Metro есть торт «Морковный» Dessert Fantasy 2,5 кг за 1329-1659 рублей . Это если нужно на большую компанию, но для семьи из 2-3 человек — перебор. У него тоже в составе морковь, ананас, грецкий орех, сливочный крем. Вкус, наверное, похож, но зачем столько?
Короче, Konfeta 500г замороженный — оптимальный вариант по соотношению цена/качество/объём. Не самый дешёвый, но и не грабёж.
Что говорят другие покупатели?
Полез на Отзовик и IRecommend , чтобы узнать, что народ пишет про продукцию ФРИКЕЙК вообще. Оказывается, этот производитель делает кучу разных десертов под брендом Konfeta:
- Меренга французская с тыквенными семечками и клубникой : «Такое просто снаружи и такое прекрасное на вкус», «Очень вкусное и нежное пирожное!»
- Дубайский чизкейк : «Вкус, состав, эффектный внешний вид, аромат, модный десерт, сытно»
- Рулет с арахисом : «Натуральный состав. Очень шоколадный вкус. Нежный крем из маскарпоне. Много хрустящих орешков»
Так что у ФРИКЕЙК репутация неплохая. Люди хвалят натуральные составы и вкус. Минусы — иногда пишут «дорого без скидки», но с этим не поспоришь, качественные ингредиенты стоят денег.
Конкретно по морковному десерту на Перекрёсток есть отзывы: «Очень понравился. Нежный, все в меру — сладость, пропитка. Приятный вкус». На Яндекс.Маркете тоже продают, значит, товар популярный.
Мои впечатления: плюсы и минусы
Плюсы:
- Натуральный состав — реальная морковь, сливки 33%, творожный сыр, орехи. Никаких консервантов и Е-шек странных
- Выгодная цена за объём — 500г за 499₽, это дешевле многих аналогов по весу
- Удобно хранить — лежит в морозилке 180 дней, достал когда захотел
- Вкусный и сытный — не приторный, баланс сладости и пряности идеальный. Одного кусочка хватает надолго, не хочется сразу всё сожрать 😅
- Не разваливается после разморозки — держит форму, крем не течёт, бисквит не превращается в кашу
Минусы:
- Надо ждать разморозки — полчаса минимум, если забыл заранее достать — облом. Хотя можно в микроволновке чуть подогреть, но рискованно
- Контейнер пластиковый, не очень экологично — хотя зато многоразово использовать можно для хранения чего-нибудь
- Калорийный — 389 ккал/100г, если следишь за фигурой, придётся себя контролировать
- В некоторых магазинах не везде есть — в маленьких торговых точках может не оказаться, только в крупных сетях типа «Чижик», «Перекрёсток», «Магнит»
Кому подойдёт этот десерт?
Если ты любишь морковные торты, но лень печь самому — это твоё. Серьёзно, зачем париться с духовкой, яйцами, мукой, когда можно просто достать из морозилки и через полчаса получить готовый десерт ресторанного уровня?
Тем, кто следит за составом продуктов — тоже зайдёт. Тут нет всякой химии, все ингредиенты понятные и натуральные. Моя жена как раз такая, читает этикетки по 10 минут — одобрила.
Семьям с детьми — отлично. Детям нравится сладкое, родителям — что это не какая-нибудь дрянь с пальмовым маслом. Правда, маленьким детям может быть слишком сладко, а вот школьникам — самое то.
А вот если ты любишь десерты прямо СЕЙЧАС , без ожиданий — тогда лучше взять свежий вариант (тот же ВкусВилл или другой бренд). Потому что разморозка — это всё-таки время. Хотя можно просто держать в холодильнике уже размороженный, он там 2-3 дня спокойно лежит.
Перфекционистам , которых бесит каждая мелочь, может не понравиться, что десерт не идеально ровный внутри контейнера или крем где-то чуть больше, где-то меньше. Но если пофиг на такие детали — бери, не пожалеешь!
Итого: брать или нет?
Короче, я доволен. За 499 рублей получил 500 грамм вкусного морковного десерта с натуральным составом . Это дешевле, чем в кондитерской, и удобнее, чем печь самому. Буду брать ещё, особенно если попадётся скидка (в «Чижике» бывают акции на десерты).
Зашло? Можешь взять в «Чижик» , «Перекрёсток» , «Магнит» или на Яндекс.Маркете .
А вы пробовали морковные десерты? Пишите в комментах, какие больше нравятся — свежие или замороженные? И вообще, кто-то сам печёт морковные торты или все уже перешли на готовые? 😊
